Steinpilz

Aussehen

Der Steinpilz hat einen hell- bis dunkelkastanienbraunen Hut. Die Röhren sind im Jungstadium weiß, später gelbgrün. Der Stiel hat eine Netzstruktur und ist anfangs bauchig-knollig. Das weiße Fleisch ist unter der Huthaut etwas blassrosa.

Vorkommen

Der Steinpilz kommt in Nadelwäldern, vor allem in jungen Fichtenwäldern vorzugsweise auf saurerem, nährstoffarmen Boden vor. Oft sieht man ihn zusammen mit dem Fliegenpilz, der ähnliche Standortansprüche hat.

Sonstiges

Der Steinpilz ist der bekannteste und beliebteste Speisepilz, sein Geruch ist angenehm mild. Die Sporenpulverfarbe ist olivbraun.